Abstract
Desarrollados como parte de una iniciativa del Vision Zero Fund, cofinanciada por la Unión Europea, con el objetivo de mejorar la seguridad y la salud en las cadenas globales de suministro agrícola, el Manual del instructor SHIELD y el Manual del participante SHIELD buscan fortalecer las capacidades y los conocimientos en Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) dentro de la cadena de suministro de la caña de azúcar. Estos manuales se crearon como respuesta a la necesidad de contar con educación técnica y especializada en SST con enfoque en el sector agrícola. Su objetivo principal es orientar la implementación de prácticas seguras en los distintos procesos productivos de campo y cosecha.